TORNA “TIPICAMENTE SULMONA”, LA SFIDA GUSTOSA TRA CUCINE PELIGNE

Torna la gustosa sfida tra cucine peligne con “Tipicamente Sulmona”.  Promuovere il territorio attraverso i prodotti tipici e dunque, a chilometro zero, è lo scopo dell’evento, giunto alla quarta edizione, organizzato dall’associazione “Città Viva”, che si avvale della collaborazione di esperti del settore gastronomico, legato alla cultura dei cibo e del vino. Il prossimo venerdi 27 novembre alle 20 la cena sarà servita nel ristorante “Meeting”, dove gli chef di quattro rinomati ristoratori della Valle Peligna (Caldora, Buonvento, Meeting, Mangiafuoco) prepareranno un piatto ciascuno utilizzando le prelibatezze figlie della nostra terra. Anche dolci e vino saranno forniti da aziende locali (“Dolci D’Angelo, le cantine Pietrantonj, Margiotta, DI Bacco, Leombruni). Un’iniziativa presentata questa mattina dai componenti dell’associazione, Antonio Santacroce e Stefano Colaiacovo, spiegando che sarà avviata da oggi la campagna promozionale “anche fuori dal centro Abruzzo, “al fine di poter far degustare la cucina locale non solo ai peligni. Sarà attivata la prevendita nei quattro ristoranti coinvolti, per poter partecipare alla cena (al costo di 30 euro) dove il protagonista sarà il prodotto tipico e soprattutto per organizzare al meglio la serata”, continuano i fautori della manifestazione, cominciata nel 2008 fino al 2011, vantando successi nelle precedenti edizioni, due nella Rotonda di San Francesco e una nel “Meeting”, organizzate dalla stessa associazione che firmò le prime “Notte Bianca” in città. Durante la conviviale, moderata da Anna Berghella e accompagnata dalle note del musicista Angelo Ottaviani, saranno presenti esperti che illustreranno le ricette tradizionali e affronteranno i temi legati all’alimentazione e alla nutrizione dal punto di vista medico: Corrado Pietrantonj, endocrinologo e nutrizionista chimico, Antonio Pacella, Specialista in dietologia e nutrizione clinica. Per le prenotazioni: Antonio 3395723189; Stefano 3494139147