VINO NATURALE NON SIGNIFICA VINO BUONO
Dopo aver letto le parti precedenti, penseremo che è meglio non aggiungere ingredienti “strani” nel vino, e che il vino naturale sia migliore.
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Salute e Benessere
IL VINO NON E’ FATTO DI SOLO UVA
In questa parte vedremo che nonostante ci siano le indicazioni del tipo di vitigno e il contenuto di solfiti aggiunti,
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IL VINO, ECCO GLI EFFETTI CHE PRODUCE SUL CORPO UMANO
Dopo l’olio inizia oggi un nuovo viaggio per conoscere meglio quali effetti produce il vino sul corpo umano. Tre puntate
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OLIO, COME ORIENTARCI NELL’ACQUISTO
A tutt’oggi, la situazione non è del tutto tranquillizzante per i consumatori che pensano di mettere nel carrello una confezione di
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LOTTA ALLA MOSCA DELL’ULIVO (Olio quarta parte)
Soprattutto nelle aree costiere ed insulari del Mediterraneo la mosca dell’oliva (Bactrocera oleae Gmel., Diptera Tephritidae) è da considerarsi l’insetto più temuto, soprattutto negli
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LO CHEF DICE CHE… (olio Terza Parte)
Lo chef dice che… Dai composti volatili, importante gruppo di sostanze per l’olio extravergine di alta qualità, dipende il caratteristico
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INFLUENZA DELL’AMBIENTE SULLA COMPOSIZIONE DELL’OLIO DI OLIVA (2^PARTE)
A CURA DEL DOTT. MAURIZIO PROIETTI – Influenza dell’ambiente sulla composizione dell’olio d’oliva La composizione degli oli d’oliva è la
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OLIO D’OLIVA, NON È TUTTO COME SEMBRA
A cura del Dott. Maurizio Proietti – Da questa settimana inizia una rubrica che andrà avanti per sette settimane sull’olio d’oliva,
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GLISOFATO E FARINE, ECCO L’ANALISI DEI MARCHI PIÙ’ NOTI
Dott. Maurizio Proietti – Dopo aver dedicato qualche pagina al cibo preferito degli italiani,gli spaghetti, è interessante prestare attenzione all’elemento
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IL GLIFOSATO E LA PASTA, LA CLASSIFICA DEI MARCHI PIÙ FAMOSI IN COMMERCIO
La pasta è l’alimento preferito dagli italiani e viene “costruita” con il grano, tuttavia quest’ultimo potrebbe essere contaminato dal glifosato.
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GLIFOSATO E RICADUTE NEGATIVE SULL’ALIMENTAZIONE UMANA (TERZA PARTE)
GLIFOSATO E RICADUTE NEGATIVE SULL’ALIMENTAZIONE UMANA (terza parte) Studio Pilota dell’Istituto Ramazzini In Italia l’Istituto Ramazzini, che vanta oltre 40
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GLIFOSOFATO E RICADUTE NEGATIVE SULL’ALIMENTAZIONE 2° PARTE
di Maurizio Proietti – Il problema che attualmente ci si presenta è quello di cercare alimenti più sani possibili, non
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GLIFOSATO E RICADUTE NEGATIVE SULL’ALIMENTAZIONE UMANA
L’argomento glifosato consentirà di pubblicare una serie di articoletti dedicati alla sua pericolosità, lo scopo finale è quello di rendere
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LA DIETA CHETOGENICA PER COMBATTERE L’OBESITÀ
di Giulio Maria Ranalli (Nutrizionista). Negli ultimi decenni, la prevalenza mondiale di obesità e diabete di tipo 2 è aumentato
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EPIGENOMICA AMBIENTALE
Prima di parlare di inquinamento della filiera alimentare, anche con esempi pratici (quali alimenti e quali marche comprare) è opportuno
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