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27 Settembre 2023

Cronaca :

PIATTI “NOstrani” NEL CONNUBIO TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Quando a tavola la tradizione incontra l’innovazione diventa un gustoso connubio gastronomico dove i re indiscussi sono i prodotti tipici

“Le Osterie cucinano il territorio”: è questo il nome dell’evento organizzato da Slow Food L’Aquila in occasione del “Terra Madre Day”, la festa

Sensibilità, gusto particolare per la ricerca di prodotti di qualità e materie prime uniche per una tavola made in centro

Da Frattura a Pianella passando per Sulmona e approdando al mare, un percorso del gusto tra le tipicità gastronomiche in

..dalla nostra rubrica “Oggi Cucino Io” Quando la cucina è la passione che accomuna padre e figlia, li fa “giocare”

<Ma cosa hai messo nel caffè?> Si cantava alla fine degli anni sessanta. Essenza di confetto, rigorosamente prodotto da una

Gli Scarponi sono un dolce dell’antica tradizione natalizia tipico della Valle Peligna. La ricetta originale è stata riproposta dalla signora

Semplici e veloci i buonissimi biscotti al burro secondo la giovanissima Francesca di Sulmona che ci ha inviato la sua

Si chiama Pavlova ed è un dolce tipico dell’Australia, proposto dalla signora Gabriella Di Mattia, australiana d’origine e sulmonese d’adozione.

Clafoutis alle prugne e mele. Un dolce della pasticceria francese, nato nella regione del Limousin, prevede cottura al forno ed è

Nelle più classiche delle colazioni italiane troviamo il cornetto, solitamente accompagnato dal cappuccino. A rendere dolce il risveglio in casa

“Oggi cucino io”. Sarete voi a raccontare alle nostre telecamere ricette facili e veloci, piatti succulenti e dolci della

Si chiama la PIZZA DI PASQUA e appartiene alla tradizione gastronomica casereccia aquilana. Dalla famiglia Del Pinto di Scoppito arriva la ricetta

Cioffe e Ciambelle (foto) per accogliere l’arrivo del Carnevale secondo la tradizione in casa Presutti. La signora Rosa ci ha

La Signora Melania, residente a Sulmona, ci ha inviato la sua ricetta degli gnocchi che ha preparato per il pranzo