SULMONA CAPITALE DEL GUSTO: IN PIAZZA GARIBALDI SBARCA L’INTERNATIONAL STREET FOOD
Tutto è pronto a Sulmona per trasformare la splendida cornice di piazza Garibaldi nel palcoscenico globale del gusto, delle tradizioni e della convivialità. Da domani, sabato 22 agosto, fino a martedì 25 agosto, la città ospiterà la 79ª tappa della decima edizione dell’International Street Food, il festival itinerante che sta ridefinendo la cultura gastronomica su strada in tutta Italia.
L’atteso taglio del nastro è fissato per domani pomeriggio alle ore 17, momento in cui prenderà il via una quattro giorni di festeggiamenti e sapori autentici. Gli stand rimarranno aperti ogni sera fino a mezzanotte, offrendo ad appassionati, turisti e residenti un percorso immersivo ad ingresso libero.
L’evento, sapientemente ideato e organizzato da Alfredo Orofino, presidente dell’A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada), e patrocinato dal Comune di Sulmona, rappresenta un vero e proprio viaggio sensoriale tra le culture culinarie di tutto il mondo.
L’offerta gastronomica spazierà dalle specialità più iconiche e territoriali, come i succulenti hamburger di scottona e gli immancabili arrosticini abruzzesi serviti caldi e fumanti, fino alle irresistibili bombette pugliesi. Non mancheranno le esperienze di alto livello gourmet: dal gettonatissimo smash burger — celebre per la sua straordinaria croccantezza e succosità — ai raffinati panini con il polipo, fino allo spettacolare Angus argentino, alle croccanti fritture di pesce fresco e al classico BBQ in perfetto stile americano.
A coronare la ricca proposta culinaria vi sarà una ricercata selezione di birre artigianali italiane ed estere, abbinate con cura dagli esperti per esaltare ogni sfumatura aromatica di ciascuna pietanza.
«La decima edizione dell’International Street Food rappresenta per noi un traguardo epocale», dichiara con orgoglio l’organizzatore Alfredo Orofino. «In questi anni abbiamo lavorato per dare nuova linfa al cibo di strada, selezionando operatori di assoluta eccellenza. Siamo orgogliosi di portare la 79ª tappa in un gioiello come Sulmona: sarà un momento di festa e condivisione che rimarrà impresso nella memoria dei visitatori».
Oltre al successo di piazza, l’International Street Food si conferma un vero e proprio fenomeno mediatico su scala nazionale. Il docu-reality “Il Trono del Gusto”, prodotto da RG Factory, continua infatti a raccontare il mondo dello street food italiano sul piccolo schermo. La nona puntata della serie, andata in onda lo scorso sabato 15 agosto su Rai 2 alle ore 11:15, ha mostrato nelle case degli italiani le storie, i volti e le appassionanti sfide culinarie che animano questo fortunato tour nazionale guidato da Orofino.
La tappa sulmonese si svolgerà in contemporanea con quella di Trevignano, confermando la forza di un format capace di unire l’Italia sotto la bandiera del buon cibo e della socialità. L’appuntamento per tutti i golosi e i curiosi è dunque fissato da domani sera nel cuore di Sulmona.
