DA STASERA A CESAPROBA LA STORICA SAGRA DELLA PIZZA. L’APPUNTAMENTO VANTO DELL’INTERA ALTA VALLE ATERNO
di Nando GiammariniĀ
MONTEREALE – A Cesaproba di Montereale, da questa sera, la storica sagra della pizza. La sagra della Pizza di Cesaproba che si svolge dal 7 al 9 agosto 2026 al campo sportivo della popolosa frazione monterealese, rappresenta un’occasione di primaria, straordinaria, importanza per celebrare uno dei piatti piĆ¹ iconici della cucina italiana.
Ć l’ evento gastronomico piĆ¹ importante dell’ Abruzzo aquilano. Nel cuore dell’Alta Valle dell’ Aterno.
Stasera, lo start-up dell’atteso evento mangereccio: il piĆ¹ grande dell’ intera provincia aquilana, giunto alla 28esima edizione. Durante i tre giorni della manifestazione, la pizza torna alle sue origini, preparata e cotta rigorosamente a legna, secondo metodi tradizionali che valorizzano la semplicitĆ e l’autenticitĆ dei sapori locali.
Ogni preparazione racconta la storia gastronomica del territorio, dove ingredienti genuini e tecniche consolidate si incontrano per creare un’esperienza culinaria indimenticabile. I pizzettai che si alternano ai forni, sono tutti” mastri pizzettari” formatisi alla gloriosa scuola della pizzeria S.
Marco di Roma. Gli stand gastronomici che animano la festa offrono una varietĆ di gusti e condimenti, permettendo ai visitatori di scoprire le molteplici declinazioni della pizza abruzzese.
Dall’impasto, preparato anticipatamente, tradizionale alle varietĆ piĆ¹ creative. Ogni morso ĆØ un viaggio nella tradizione culinaria del territorio, dove la qualitĆ degli ingredienti e la passione dei pizzaioli sono gli elementi cardine della proposta gastronomica. Al di lĆ dell’offerta culinaria, la Sagra della Pizza ĆØ un’esperienza di convivialitĆ e condivisione che rispecchia l’essenza autentica delle feste di paese e la coesione del popolo cesaprobano nel dare vita e visibilitĆ al loro paese.
Momenti di intrattenimento e l’atmosfera festosa creano un’occasione per residenti, villeggianti e visitatori di ritrovarsi intorno alla tavola, riscoprendo il piacere genuino dello scambiare quattro chiacchiere in tutta serenitĆ . Sono tre serate da trascorrere, al fresco dei nostri monti, all’insegna del relax, divertimento e gusto per tutta la famiglia Occasione di condivisione e della dimensione comunitaria che caratterizza la vita nelle piccole comunitĆ abruzzesi.
La sagra della pizza ĆØ una esperienza militante della voglia di fare dell’ operoso popolo di Cesaproba che in questa estiva circostanza dimostra tutto lo spirito di coesione ed unitĆ necessario a gestire un simile evento. Insomma una vera e propria” macchina da guerra”.