A GORIANO SICOLI IL PREMIO “MASSIMO ALBERINI” ALL’AZIENDA MOSTARDA DENTRO
Cerimonia domenica 17 agosto al Community Center Marck F. Frattaroli alla presenza del sindaco
Goriano Sicoli – La Delegazione di Sulmona dell’Accademia Italiana della Cucina assegnerà domenica 17 agosto, alle ore 11, presso il Community Center Marck F. Frattaroli di Goriano Sicoli, il Premio “Massimo Alberini” all’azienda Mostarda Dentro di Livia De Sanctis. Alla cerimonia sarà presente anche il sindaco.
Il riconoscimento, attribuito a nome della Delegazione, è destinato a esercizi estranei all’Accademia che, con attenzione costante alla qualità, offrono al pubblico alimenti di produzione propria, lavorati artigianalmente secondo tecniche rispettose della tradizione e del territorio.
È proprio ciò che contraddistingue il lavoro di Livia De Sanctis: ortaggi e frutta prodotti dalla sua famiglia, a chilometro zero, trasformati con ricette di un tempo, senza l’aggiunta di conservanti o coloranti, e racchiusi in vasetti pronti a far rivivere antichi sapori.
Il Premio “Massimo Alberini” rappresenta un tributo a chi custodisce e tramanda il patrimonio gastronomico, valorizzando le eccellenze locali attraverso il rispetto delle radici e la passione per l’autenticità.