LA PASTICCERIA PALAZZONE LA MIGLIORE D’ABRUZZO

La pasticceria Palazzone è la migliore d’Abruzzo. Lo hanno deciso i giornalisti enogastronomici d’Abruzzo che ogni anno scelgono i più bravi nei tre settori: pasticceria, pizzeria e gelateria. Per il 2024 il premio è stato assegnato all’azienda sulmonese che da oltre 30 anni opera in Valle Peligna con grande successo. “Ogni anno la federazione giornalisti enogastronomici sceglie nei settori, pizzeria , pasticceria e gelateria, le eccellenze tramite le segnalazioni che arrivano dai cittadini, e dagli esperti del settore”, afferma Santino Strizzi della federazione italiana cuochi e autore di libri sulla cucina e sull’enogastromia. “Quest’anno abbiamo deciso di assegnare il premio per la miglior pasticceria d’Abruzzo ai fratelli Palazzone di Sulmona. Abbiamo ricevuto tantissime segnalazioni sulla bontà dei dolci prodotti da Palazzone Pasticcerie, grazie alla eccellenza degli ingredienti utilizzati sempre di primissima qualità e freschezza. Per non parlare della professionalità certificata dai tanti ristoratori che utilizzano i prodotti Palazzone nei loro banchetti e nei loro menù. Un premio davvero meritato e non potevamo fare scelta migliore dopo aver assaggiato di persona la bontà dei dolci”. Naturalmente soddisfatti i fratelli Carmine e Alessandro Palazzone che tutti i giorni insieme alla sorella Antonella e ai loro collaboratori, lavorano duramente e con passione, per mantenere alta la qualità dei loro prodotti. “Siamo naturalmente felici per questo riconoscimento che ci conferma che il percorso che nostro padre Remo ha avviato tanti anni fa si è rivelato quello giusto”, sottolinea Alessandro Palazzone. “Anche se il nostro successo lo decidono i nostri clienti che ogni giorno scelgono i nostri prodotti”. “In questo momento di grande soddisfazione voglio ringraziare mio padre che ci ha insegnato da piccoli come si fanno i dolci buoni”, aggiunge Carmine Palazzone. “E i risultati sono sotto gli occhi di tutti con nostro fratello Giancarlo che ha esportato negli Stati Uniti l’arte di fare i dolci, il mestiere e i segreti di nostro padre. Negli ultimi anni Giancarlo ha ottenuto tanti riconoscimenti diventando uno dei pasticceri più famosi di New York e del New Jersey. Solo pochi mesi fa è stato premiato al Sigep di Rimini, alla presenza di Igino Massari, come uno dei migliori pasticceri del mondo”. Soddisfazione è stata espressa anche da Gianni D’Amario delegato dell’Accademia della cucina di Sulmona: “Quando mi è stato annunciato che la pasticceria Palazzone aveva ricevuto questo prestigiosissimo premio sono rimasto davvero felice e contento perché è una bella realtà che da oltre 30 anni riesce a fare, con la sua dedizione al lavoro e utilizzando ingredienti di alta qualità, dei prodotti di eccellenza del nostro territorio che, indubbiamente, hanno una consistente ricaduta in tutta l’economia del Centro Abruzzo”. Alla Pasticceria Palazzone, a Remo, Carmine e Alessandro vanno anche i complimenti di ReteAbruzzo.

 

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