OPEN DAY AL BIOAGRITURISMO LA PORTA DEI PARCHI, VIAGGIO DALLA PASTORIZIA ALLA PRODUZIONE DI FORMAGGI

Conoscere da vicino il bioagriturismo La Porta dei Parchi, con le sue attività, dalla pastorizia alle produzioni casearie, è lo scopo dell’open day, in programma ad Anversa degli Abruzzi, sabato e domenica prossimi, 10 ed 11 settembre. La giornata avrà inizio con la colazione alle 9.30. Subito dopo gli ospiti saranno portati in visita all’allevamento, conoscendo il bestiame allevato, la qualità dell’ambiente, la qualità delle materie prime, le tecniche di trasformazione e la filiera corta. Alle 11.30 sarà il momento della degustazione dei prodotti, con la valutazione guidata di formaggi a latte crudo. Dalle 12.30 alle 14 spazio al pranzo conviviale. Alle 15 lezione in laboratorio sulla produzione del formaggio che gli ospiti potranno portare a casa. Dalle 16.30 mungitura di pecore e capre. Un’esperienza che si rivelerà di sicuro interessante. Il costo di partecipazione è fissato a 35 euro per gli adulti e 20 euro per i più piccoli dai 4 ai 9 anni di età.

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