“CHEESE…AMO”, INVITO A TAVOLA CON I FORMAGGI DA SLOW FOOD PELIGNA

“Cheese…amo” è il titolo dato dalla Condotta Peligna di Slow Food per l’incontro con il gusto, fissato per domani, giovedì 16 settembre, in concomitanza con la biennale Cheese, che si svolge a Bra, in provincia di Cuneo. L’edizione di quest’anno, la 13esima, celebra il lavoro dei casari, i loro prodotti naturali e ne promuove il territorio di origine. L’appuntamento è in programma dalle 19 alle 20.30 per un aperitivo nel locale “Bono vino e caffè”, in via Mazara a Sulmona. Ai partecipanti sarà proposto l’assaggio di quattro tipi di formaggi, con la possibilità di incontrare alcuni produttori, che illustreranno le caratteristiche e le tecniche di lavorazione dei prodotti, oltre a farne apprezzare le qualità. In abbinamento si potranno degustare vini naturali della giovane cantina Wilma, I vini di Donna Thety, delle colline teatine, interamente biologici. E’ necessaria la prenotazione telefonando al 339.3694067 (Sonia) o al 393.61324921 (Giorgio). I posti sono limitati e il costo è di 10 euro a persona.

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