ANCHE IN ESTATE TORNA LA POLENTA ROGNOSA IN QUATTRO GIORNATE A PETTORANO
Quattro occasioni uniche, speciali e irripetibili per scoprire in particolar modo un piatto che non ha eguali. Pettorano sul Gizio ĆØ pronta ad accogliere fra le sue mura in queste giornate estive contraddistinte dalla lenta ma inesorabile ripartenza di ogni attivitĆ , per offrire la possibilitĆ di assaggiare o riassaggiare la Polenta rognosa che ĆØ il simbolo per la cucina pettoranese, e per accompagnarla ad altre specialitĆ della tradizione della Valle Peligna, in un periodo particolare che faā¦da antipasto alla prossima sagra della Polenta. Lāultima edizione del tradizionale evento che vede Pettorano aprire le feste nellāanno nuovo non si ĆØ potuta svolgere per le restrizioni imposte dallāemergenza Covid-19, ma adesso che tutto sembra stia tornando alla normalitaā, ed in piena āepocaā da green pass, il paese alle pendici del Monte Genzana, in piena Riserva, dĆ modo di poter approfittare dei suoi āyellow daysā, ovvero le giornate dedicata alla polenta: il 19-20 agosto, ed il 26-27 agosto. Chi ha detto che questo piatto si puoā gustare solo durante la stagione invernale? Per chi la pensa cosƬ lāAssociazione Pro Loco di Pettorano lo sfida attraverso i ristoranti ed i locali principali del paese per ripartire tutti insieme ed offrirgli una chance che come ĆØ il jolly: non va sprecata, anzi, bisogna assolutamente approfittarne. Previo prenotazione obbligatoria, con menuā dal costo fisso popolare ed economico di 15 euro, e con consumazioni da effettuarsi presso le attivitĆ di ristorazione del borgo, i giorni 19-20, ed il 26-27 agosto, ci si puoā assicurare una buonissima e spettacolare porzione di Polenta rognosa, e magari farsi anche raccontare dai cuochi e ristoratori del locale prescelto come nasce questa pietanza che a Pettorano sul Gizio affonda la sua storia in una tradizione secolare. Si puoā far accompagnare il tutto dalla salsiccia, dai mugnoli, verdure che si coltiva solo a Pettorano (diffidate dalle imitazioniā¦), o da arrosticini e crustole, il tutto ābagnatoā dal miglior vino che troverete in tutto lāAbruzzo, da una serie di birre selezionati. Ventiquattrore per quattro giorni di autentico tour gastronomico in cui il viandante di passaggio, il turista o lāamatore, capirĆ perchĆ© a Pettorano sul Gizio la Polenta significa specialitaā. Il āBar Ristoro Il Chioscoā, il āRisto Bar Fraleā, ed i ristoranti āIl Torchioā e āLa Locandaā aprono le loro porte a chi ha voglia di riempire corpo e spirito, e passare una giornata (anzi 4!) allāinsegna del buon cibo e della buona tavola. Pettorano sul Gizio e la sua Associazione Pro Loco sono pronti