AI PIEDI DELLA MAIELLA PER RISCOPRIRE I GUSTI AUTENTICI DELLA GASTRONOMIA PASQUALE
La Pasqua è anche occasione per riscoprire tradizioni, non solo religiose ma anche gastronomiche, privilegiando i prodotti tipici del territorio e valorizzando produttori locali. La tradizione più autentica del Centro Abruzzo viene proposta dalla Pasticceria Il Mattarello-Del Mastro per una tipica colazione pasquale da asporto, da consumare ai piedi della Maiella, a Campo di Giove. Un bouquet di prodotti da forno dedicati alla Pasqua e realizzati con ingredienti tutti del territorio, provenienti da piccole realtà locali come agricoltori e aziende agricole abruzzesi. A “provocare” palati più raffinati e pronti ad assaporare gusti autentici la pasticceria campogiovese ci proverà con delizie come torta al formaggio, torta di ricotta secondo la ricetta tipica del paese, pastiera di montagna. E per il giorno di Pasqua, quando tutti saranno costretti al nuovo lockdown, la pasticceria proporrà un menù da asporto con cannelloni di carne e pomodoro ciliegino abruzzese ed un trancio dell’ottima colomba artigianale della casa.
