LA PIZZELLA CELEBRATA IN UN LIBRO DI RAFFAELE SANTINI

Un libro dedicato ad uno dei dolci più tipici e gustosi della tradizione gastronomica peligna, la pizzella. A svelare le curiosità e le usanze legate alla pizzella è Raffaele Santini, autore di altri volumi dedicati alle tradizioni regionali. Il libro sarà presentato giovedì 7 novembre, alle 16, nella sala dell’Hotel Meeting Santacroce. Con l’autore a presentare il libro interverranno l’editore Elena Costa, presidente dell’associazione degli editori abruzzesi, il giornalista specializzato in gastronomia Gino Berardi e il presidente della sezione sulmonese di Italia Nostra, Rosa Giammarco. A portare un loro saluto alla manifestazione saranno il sindaco di Pratola Peligna, Antonella Di Nino, il consigliere regionale Antonietta La Porta, il presidente della Fondazione Carispaq, Domenico Taglieri, l’imprenditore Domenico Santacroce, il coordinatore in Abruzzo dell’Accademia Italiana della Cucina, Giovanni D’Amario, l’editore Pino Costa e il presidente della Bcc di Pratola Peligna, Maria Assunta Rossi.