IL PANE DI NIKO ROMITO SUI BANCHI DEI SUPERMERCATI CONAD PINGUE

Giovedì prossimo 3 ottobre lo chef abruzzese Niko Romito, 3 stelle Michelin con il suo ristorante Reale a Castel di Sangro, presenterà il suo progetto PANE presso lo Spazio Pingue in Via Lamaccio. Dopo una lunghissima ricerca iniziata nelle cucine del Reale, Romito ha trasformato la sua passione per il pane in un progetto di agricoltura sostenibile e di filiera corta, di ricerca gastronomica che si unisce alla produzione industriale: PANE è, infatti, una linea di prodotti che spazia dal pane ai lievitati come pizze, focacce, torte e biscotti, prodotta utilizzando le vecchie varietà di grano abruzzese e tutta l’esperienza e la conoscenza di Romito e del suo team per produrre un pane sano, goloso e digeribile. “È la prima volta che PANE arriva nella grande distribuzione organizzata: per me è un’azione importante che va verso un concetto sempre più democratico di qualità diffusa, di accesso a prodotti buoni a prezzi sostenibili, da parte di quante più persone possibili”, sottolinea lo chef. A partire dalle 10,30 Niko Romito dialogherà con Marco Marinucci, direttore di Pingue Conad, e Mauro Marchionni, Category manager Pane e pasticceria di Conad, per raccontare le qualità e la filosofia di produzione del suo Pane, da ora in vendita anche presso i punti vendita Pingue Conad di Via Sallustio a Sulmona e Via XX Settembre 411 ad Avezzano, nelle versioni “Bianco con patate” e “Scuro con Solina e Saragolla”. L’intervento sarà seguito da una degustazione di Pane e olio, e Pane con salumi e formaggi prodotti da Pingue. “Siamo particolarmente orgogliosi di questa collaborazione con il nostro Amico Chef Niko Romito che frequentiamo da almeno 3 lustri”, afferma Marco Marinucci responsabile Conad Pingue. “L’idea nasce dalla continua ricerca per le eccellenze enogastronomiche che come gruppo Pingue portiamo avanti nei nostri supermercati Conad. Pane di Niko esprime  ricerca, territorio e gusto. Che poi sono i nostri ingredienti imprenscindibili”.



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