FESTA DELLA BIRRA NEL BORGO DI S.MARIA DELLA TOMBA

La Festa della Birra, sabato prossimo, 14 settembre, in piazza del Carmine, chiude la stagione estiva per il Borgo Santa Maria della Tomba. La serata doveva tenersi sabato scorso ma, a causa del maltempo, è stata rimandata a questo fine settimana. “Una stagione che si conclude con un bilancio positivo – commenta il capitano del Borgo Santa Maria della Tomba, Angelo La Civita – poiché non è da dimenticare la vittoria dei ragazzi nella Cordesca nello scorso giugno. Abbiamo poi pensato alla realizzazione di questa festa, per il secondo anno consecutivo, partendo dalle birre alla spina, non facili da trovare in una festa di piazza, alle quali abbiamo poi associato un menù tutto a base di carne”. Sono una novità infatti molte delle pietanze presenti in menù, tra cui lo stinco di maiale al forno ed il panino con il pulled pork. “Le birre scelte – conclude La Civita –saranno di varie case di produzione e di vari tipi e di diversi gusti”. Oltre agli stand gastronomici la serata sarà accompagnata da musica live e djset.

L.M.

 



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