DUE GELATERIE PELIGNE NELLA GUIDA DEL GAMBERO ROSSO 2018

Il miglior gelato del comprensorio può essere gustato nel bar gelateria Aterno di Raiano e nel Neo Bar di Popoli, che il Gambero Rosso tra le diciotto gelaterie abruzzesi nella guida Gelaterie d’Italia 2018, presentata nei giorni scorsi a Rimini. Il Bar Aterno, nella classifica che viene redatta con i coni come grado di eccellenza, ha ottenuto due coni. Un cono ha invece ottenuto il Neo Bar popolese. Il Gambero Rosso si sofferma sulle specialità della gelateria raianese.”Dal gelato alla mentuccia dei nostri campi, ai fichi di Tocco da Casauria o all’olio extravergine locale, ma anche alla Ratafia di Prezza, con fragole fresche di Amatrice, al Bar Aterno Gelateria di via della Repubblica a Raiano la ricerca procede sul doppio binario di tradizione e spinta innovativa: tanto territorio coniugato alla bella creatività di Paola Anglani, un’artigiana che ha preso le redini dell’attività avviata dalla mamma nel 1964, migliorandone il know-how e la selezione degli ingredienti”. Grande soddisfazione anche per il Neo Bar di Popoli. Il Gambero Rosso sottolinea al riguardo l’esistenza di “uno staff giovane e competente, guidato da Marilisa Centofanti. Promotrice del gelato naturale, crea un prodotto (disponibile da marzo a novembre) privo di additivi, dedicandosi con attenzione alla selezione di materie prime nobili”.