PETTORANO RINNOVA LA TRADIZIONE DELLA SAGRA DELLA POLENTA ROGNOSA

Polenta fuori stagione ma sempre gradita domani, domenica 26 marzo, per la tradizionale Sagra di Pettorano sul Gizio, alla sua 55esima edizione, in piazza Umberto I. Il tipico piatto di polenta rognosa, secondo la ricetta pettoranese, potrà essere gustato da mezzogiorno. La polenta rognosa è una pietanza tipica locale, che anticamente rappresentava l’unico nutrimento degli umili lavoratori di Pettorano. La polenta viene cotta in un paiolo di rame e tagliata con il filo. Tra musica,balli,stand enogastronomici e tradizioni ogni palato potrà gustare sapori genuini e prodotti locali come le “Mognele e Chezzerieje”  bagnato da ottimo vino peligno e le Pizzelle, secondo le più tradizionali ricette delle nonne di un tempo. La musica dal vivo animerà la sagra. La sagra, come da tradizione, si sarebbe dovuta svolgere ai primi di gennaio, nella festa dell’Epifania. Ma l’ondata di maltempo che ha colpito l’Abruzzo ha impedito l’adempimento della tradizione, che però sarà onorata domani, con l’abbondanza e la bontà della polenta. Gli organizzatori già annunciano circa quattrocento posti a sedere prenotati. Altre centinaia di arrivi sono previsti per la mattinata di domani a Pettorano, fino alle prime ore del pomeriggio.