CAULE E PESCE, I RINTOCCHI DELL’ ANTICA TRADIZIONE SULMONESE
“Caule e pesce”, il suono del “campanone” della chiesa dell’Annunziata annuncerà da stasera il Natale vicino, ad un mese ormai di distanza. La tradizione del campanone che suonerà ogni sera, fino alla Vigilia di Natale, anche quest’anno sarà rispettata grazie all’impegno del professore Fausto Gabriele, custode della monumentale chiesa. Il campanone farà ascoltare il suo suono alle 19.30 e lo prolungherà per dieci minuti. “Caule e pesce” è un’antica tradizione sulmonese pare risalente ai primi anni del Novecento. Il suono del campanone sembra riprodurre, in cantilena, le parole “caule e pesce”, cavoli e pesce, vale a dire il menù, consacrato dalla tradizione gastronomica sulmonese, servito in ogni casa per la cena della sera della Vigilia di Natale. Commovente è il suono che si diffonde per tutta la città, per ricordare che il Natale è vicino.
G.F.