SALMONELLA IN TRE LOTTI DI UOVA FRESCHE DI AZIENDA DI CORFINIO

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Il ministero della Salute ha pubblicato un richiamo di tre lotti di uova fresche di gallina da allevamento a terra del marchio Agricola Bosi Luigi di Bosi Costanza, (Marchio di identificazione dello stabilimento/del produttore: IT X8HOM CE) a Corfinio. Da un controllo è emersa la presenza di salmonella enteritidis, per cui si è proceduto al richiamo dei lotti (si legge nei tre diversi avvisi pubblicati sul sito del Ministero). E’ probabile che il controllo sia stato fatto dalla stessa azienda nel corso delle consuete procedure produttive e che il caso sia poi stato segnalato al Ministero.  E’ stato precisato che le uova interessate sono solo quelle con scadenza minima 31 ottobre 2018, 1 novembre 2018 e 2 novembre 2018, prodotte sempre nello stabilimento di Corfinio. La Salmonella enteritidis viene diffusa attraverso gli animali da allevamento e quelli da compagnia, andando così a contaminare latte, uova e carni. Tra i sintomi più comuni, la salmonellosi può manifestare vomito, diarrea, nausea, febbre e dolori addominali dovuti al contatto o all’ingestione con cibo e acqua contaminata. Ai clienti che hanno acquistato le uova fresche dei lotti indicati viene raccomandato di non consumarle con la data di scadenza segnalata e a consegnarle al rivenditore o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della Asl.

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