STREET FOOD: DOMENICA A PETTORANO LA X EDIZIONE DI “SAPORI IN FESTA”

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Sapori e saperi di un territorio in una delle piazze dei borghi più belli d’Italia. Torna domenica a Pettorano “Sapori in festa”, l’appuntamento con l’”enogastronomia di strada” diventato, da dieci anni, evento fisso dell’estate pettoranese. Nelle piazze, lungo le stradine del centro, negli spazi antistanti il castello Cantelmo, cinque ristoranti della Valle Peligna e la condotta Slow Food, sei cantine, due birrifici, insieme a bar e aziende agricole locali apriranno le loro postazioni all’aperto per far conoscere le specialità tipiche del territorio. I punti ristoro saranno allestiti in piazza San Nicola, spazio in cui si trova l’omonima porta sormontata dall’arco decorato con un affresco seicentesco di Santa Margherita, in piazza Sant’Antonio, in piazza San Giovanni, piazza Umberto I, piazza Zannelli e piazza Arischia/Castello Cantelmo. Tra le specialità che si potranno assaggiare ci saranno il Mc Bruzz (hamburger con carne di pecora) e il Cuttur club (panino con pecora al cotturo)t; zuppa di fagioli, cagne e faglioli e pizza con farina di Solina d; taglieri di salumi e formaggi della tradizione peligna selezionati dalla locale condotta Slow Food; panini farciti con salumi locali; crustole, zuppa di ceci e porcini, torta di San Martino, trofei con orari e l’immancabile polenta rognosa ereditata dalla tradizione dei carbonai. Gli stand gastronomici apriranno alle 20. Mappa e menu dettagliati qui di seguito.

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